Вино і їжа. Короткий курс для гурманів

В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде, не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены основные правила, инфографика о сочетании разных типов вин с сырами, морепродуктами, мясными деликатесами, пасте с разными соусами, и т.п., справки по главным национальным блюдам и винам разных стран и регионов и множество полезных советов для самых разных трапез, от пикника до банкета. Десятки видів риб, м'яса, сирів і морепродуктів, рецепти та майстер-класи, а також унікальні таблиці сполучуваності продуктів з винами допоможуть зробити ваш вибір завжди бездоганним.