Кошик
109 відгуків
Не всі книги можуть бути у наявності. Уточн 0639696600
Книжковий інтернет-магазин "ХітКнига"
+380 (63) 969-66-000991115155
Кошик

Тезаурус смаків. Сегніт Нікі. Легендарні кулінарні книги Оригінал

  • В наявності

850 

+380 (63) 969-66-00
0991115155
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Тезаурус смаків. Сегніт Нікі. Легендарні кулінарні книги Оригінал
В наявностіТезаурус смаків. Сегніт Нікі. Легендарні кулінарні книги Оригінал
850 
+380 (63) 969-66-00
0991115155
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Код: 574180
Жанр: Кулінарія. Консервування. Напитки. Сервірування й застільний етикет
Автор: Сегніт Нікі
Видавництво:
ISBN/Штрихкод:
Серия: Легендарні кулінарні книги
Сторінк: 512 стор.
Формат: 60х90/16
Рік видання: 2021
Переплетення: твердий

З чим поєднується ягня? Яку приправу додати до білої риби, щоб отримати оригінальну страву? Чому чилі так чудово відтіняє гіркий шоколад? Відповіді на ці питання цікаві не тільки професійним шеф-кухарям, а й новачкам, які хочуть приготувати смачну страву. Нікі Сегніт, у минулому успішний маркетолог у сфері харчових продуктів, вирішила створити повний довідник поєднаності смаків. «Тезаурус смаків» — це список із 99 популярних продуктів із різними поєднаннями — класичними та менш відомими. Усього 980 смакових пар, до 200 і3 наводяться рецепти.

Усі інгредієнти поділені на 16 тематичних груп. Наприклад, «сирні», «морські», «смажені» тощо. До кожного поєднання смаків надана певна інформація з кулінарним, історичним і авторським бекграундом. Крім класичних поєднань, як-от свинина-яблуко, огірок і кріп, у словник можна натрапити на сучасні пари — козячий сир і буряк, лобстер і ваніль, а також небажані поєднання: лимон і яловичина, чорниця та гриби тощо.

Основні атрибути
ВиробникФорс
Країна виробникУкраїна
Вид палітуркиТвердий
СтанНовий
ТематикаКулінарія
Кількість сторінок512
Рік видання2021
  • Ціна: 850 

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner